A mi manera blanco 12€
A mi manera rosado 12€
A mi manera tinto crianza 17€
Predicador tinto 20€
Predicador blanco 20€
Todos los vinos de la carta con un
10% de descuento.
Pedido mínimo 50€
Ventresca de salmón salvaje ligeramente ahumado con vinagreta de trufa y alioli 18€
Cuajada de foi con gelé de moscatel y crocante de almendras 16€
Salpicón de mariscos (bogavante, langostinos, cigalas, gambas, berberechos y pulpo) 28€
Rulos de bacalao rellenos de centollo con aceite de albahaca 18€
Sopa de pescado y mariscos
16€
Raviolis de hongos y langostinos
18€
Pimientos rellenos de bakalao en salsa de berberechos
( 4 ud. ) 12€
Pimientos rellenos de ternera con salsa de hongos
( 4 ud. ) 12€
Txangurro al horno 24€
Vieiras al horno 24€
Hongos con foie 22€
Croquetas de jamón y hongos (sin freír) 12€
Croquetas de gambas ligeramente picantes (sin freír) 12€
Bogavante S/M
Cigalas
S/M
Percebes S/M
Langostino tigre S/M
Almejas S/M
Centollo S/M
Ostras S/M
Kokotxas de merluza en salsa verde 22€
Txipirones frescos en su tinta con guarnición de arroz cremoso
20€
Rape en salsa de mariscos 20€
Bacalao Vizcaína con pimientos morrones a la leña 17€
Paletilla de cochinillo "Joselito" al horno con patatas panadera y ensalada de brotes jóvenes
-para 1 persona- 24€
Taco de cordero cocinado a baja temperatura sobre risotto de patata y trufa 16€
Carrillera ibérica glaseada con patatitas y trigueros 16€
Milhoja de rabo de vaca,
foie y patata 18€
Manitas de "Ministro" rellenas de boletus en salsa vizcaína 16€
Callos y morros
en salsa vizcaína 15€
Caracoles en salsa 18€
Perdiz roja estofada 24€
Torrija sobre salsa de vainilla y naranja 6€
Arroz con leche caramelizado 6€
Mamilla con melocotón a la brasa 6€
Tarta de queso al horno con infusión de trufas rojas 6€
Chocolate en tres texturas 6€
Los pedidos se realizarán con al menos un día de antelación en el teléfono
94 676 58 56
El pago se efectuará al contado (preferiblemente tarjeta de crédito)
Comida elaborada en el día envasada en recipientes biodegradables hechos a base de caña de azúcar
Los gastos de envío están incluidos hasta los 15 km.
( Uribe kosta, Mungialde, Getxo, Leioa, Berango ...).
Para Bilbao y alrededores consultar.
El horario de entrega será de 13:00 a 15:30
Siguiendo con las recomendaciones de las autoridades, tanto nuestro personal como nuestros proveedores han adoptado las medidas necesarias para preservar el bienestar y la salud de nuestros clientes y empleados. En este sentido queremos comunicarles que estamos respetando el protocolo higiénico sanitario marcado por ley.
En Regi Jatetxea cumplimos con toda la normativa en cuanto a elaboración y envío de comida, certificado por el Gobierno Vasco.