Vinos recomendados
A mi manera blanco 10€
A mi manera rosado 10€
A mi manera tinto 10€
Predicador tinto 20€
Predicador blanco 20€
Todos los vinos de la carta con un
10% de descuento.
Nuestra carta en tu casa
Pedido mínimo 50€
Entrantes fríos
Ventresca de salmón salvaje ligeramente ahumado con vinagreta de trufa y alioli 18€
Cuajada de foi con gelé de moscatel y crocante de almendras 16€
Salpicón de mariscos (bogavante, langostinos, cigalas, gambas, berberechos y pulpo) 28€
Rulos de bacalao rellenos de centollo con aceite de albahaca 18€
Entrantes calientes
Sopa de pescado y mariscos
16€
Raviolis de hongos y langostinos
18€
Pimientos rellenos de bakalao en salsa de berberechos
( 4 ud. ) 12€
Pimientos rellenos de ternera con salsa de hongos
( 4 ud. ) 12€
Txangurro al horno 24€
Vieiras al horno 24€
Hongos con foie 22€
Croquetas de jamón y hongos 12€
Croquetas de gambas ligeramente picantes 12€
Mariscos
Bogavante S/M
Cigalas
S/M
Percebes S/M
Langostino tigre S/M
Almejas S/M
Centollo S/M
Ostras S/M
Pescados
Kokotxas de merluza con Angulas en salsa verde 40€
Txipirones frescos en su tinta con guarnición de arroz cremoso
20€
Rape en salsa de mariscos 20€
Bacalao Vizcaína con pimientos morrones a la leña 17€
Carnes
Paletilla de cochinillo "Joselito" al horno con patatas panadera y ensalada de brotes jóvenes
-para 1 persona- 24€
Taco de cordero cocinado a baja temperatura sobre risotto de patata y trufa 16€
Carrillera ibérica glaseada con patatitas y trigueros 16€
Milhoja de rabo de vaca,
foie y patata 18€
Manitas de "Ministro" rellenas de boletus en salsa vizcaína 16€
Callos y morros
en salsa vizcaína 15€
Caracoles en salsa 18€
Perdiz roja estofada 24€
Postres
Torrija sobre salsa de vainilla y naranja 6€
Arroz con leche caramelizado 6€
Mamilla con melocotón a la brasa 6€
Tarta de queso al horno con infusión de trufas rojas 6€
Chocolate en tres texturas 6€
Cómo hacer un pedido
Los pedidos se realizarán con al menos un día de antelación en el teléfono
94 676 58 56
El pago se efectuará al contado (preferiblemente tarjeta de crédito)
Cómo llega el pedido
Comida elaborada en el día envasada en recipientes biodegradables hechos a base de caña de azúcar
Los gastos de envío están incluidos hasta los 15 km.
( Uribe kosta, Mungialde, Getxo, Leioa, Berango ...).
Para Bilbao y alrededores consultar.
El horario de entrega será de 13:00 a 15:30
Medidas de higiene
Siguiendo con las recomendaciones de las autoridades, tanto nuestro personal como nuestros proveedores han adoptado las medidas necesarias para preservar el bienestar y la salud de nuestros clientes y empleados. En este sentido queremos comunicarles que estamos respetando el protocolo higiénico sanitario marcado por ley.
En Regi Jatetxea cumplimos con toda la normativa en cuanto a elaboración y envío de comida, certificado por el Gobierno Vasco.