Restaurante para celebrar el Día de la Madre cerca de Bilbao
El Día de la Madre es una fecha especial para celebrar a esa persona que nos llena de amor incondicional. Y qué mejor manera de hacerlo que con una experiencia gastronómica única en un entorno idílico. Regi Jatetxea, ubicado en Urduliz, a pocos minutos de Bilbao, se convierte en el escenario perfecto para sorprender a mamá con una comida inolvidable.
Sorprende a mamá con Regi Jatetxea
Regalar una comida en Regi Jatetxea es un detalle que una madre nunca olvidará. Una experiencia única para celebrar el gran amor que nos une a ella. Celebrar el Día de la Madre en Regi Jatetxea significa regalarle una experiencia que va más allá de una simple comida. Es ofrecerle un momento de desconexión, un viaje culinario y la oportunidad de disfrutar de la belleza natural de Urduliz y sus alrededores. Este Día de la Madre, invita a tu madre a comer en un lugar donde la cocina no solo es excepcional y original, sino que su entorno resulta ideal para disfrutar de una escapada fuera de la gran ciudad.
En Regi Jatetxea, cada detalle está pensado para crear momentos únicos y memorables. Desde el ambiente acogedor y elegante hasta la exquisita atención y los platos innovadores, todo converge para hacer de este Día de la Madre una celebración sin precedentes. Reserva tu mesa y prepárate para vivir. Reserva tu mesa con antelación y prepárate para disfrutar de un Día de la Madre inolvidable, una experiencia gastronómica que ella recordará por siempre
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Cocina de autor: Un viaje por los sentidos
La propuesta gastronómica de Regi Jatetxea se fundamenta en una cocina tradicional con toques de modernidad, utilizando las mejores materias primas de la región. El menú es una obra de arte, donde cada plato cuenta una historia y evoca emociones, perfecto para homenajear a esa persona tan especial en nuestras vidas. Regi Jatetxea no es un simple restaurante, es un espacio donde la tradición y la vanguardia se fusionan en una explosión de sabores y texturas, utilizando productos frescos y de temporada de la más alta calidad.
Menús degustación para todos los gustos:
Regi Jatetxea ofrece una amplia variedad de menús para que puedas elegir el que mejor se adapte a tus preferencias y presupuesto, menús degustación para los paladares más exigentes con opciones para todos los gustos.
- Menú Bistró: Ideal para quienes desean una experiencia culinaria elegante pero informal.
- Menú Degustación: Una opción para los aventureros gastronómicos, dispuestos a dejarse sorprender.
- Menú Gastronómico: Para los paladares exigentes, un recorrido por lo mejor de la cocina vasca con un giro contemporáneo.
Platos disponibles en Regi Jatetxea
Regi Jatetxea ofrece una amplia variedad de platos para todos los gustos, desde entrantes ligeros hasta platos contundentes, pasando por postres deliciosos. Todos los platos están elaborados con ingredientes frescos y de temporada, y se preparan con mimo y dedicación.
Entrantes:
- Royal de centolla con langostinos al vapor y algas: Un entrante fresco y elegante, perfecto para comenzar una comida especial. La centolla, un crustáceo de sabor intenso, se presenta en una textura cremosa y se combina con la frescura de los langostinos y el toque aromático de las algas.
- Ravioli de rabo de ternera y boletus: Un entrante contundente y sabroso, perfecto para los amantes de la carne. El rabo de ternera, cocinado a fuego lento, se deshace en la boca y se combina con el sabor terroso de los boletus.
- Foie, anguila y manzana: Un entrante innovador que combina la textura cremosa del foie con el sabor intenso de la anguila y el toque dulce de la manzana.
- Canelón de txipiron estofado: Un plato tradicional con un toque de modernidad, el txipiron se cocina en un estofado y se presenta en forma de canelón.
- Guisante de lágrima con yema de huevo de caserío y consomé de rabo: Un plato ligero y sabroso, perfecto para los amantes de los sabores de la tierra. El guisante de lágrima se presenta con una yema de huevo de caserío y un consomé de rabo que aporta un toque intenso.
Pescados:
- Lomo de bakalao confitado en aceite de ajos sobre crema de berza y coliflor y con salsa vizcaína: Un plato emblemático de la cocina vasca, elaborado con bacalao de primera calidad. El bacalao se confita en aceite de ajos, lo que le aporta una textura jugosa y un sabor intenso, y se presenta sobre una crema de berza y coliflor y con una salsa vizcaína tradicional.
- Rulo de bakalao y txangurro: Una reinterpretación del clásico bacalao al pil pil, en forma de rulo relleno de txangurro, una combinación de sabores y texturas única.
- Pulpo a la brasa: Un plato sencillo pero delicioso, perfecto para los amantes del sabor del mar. El pulpo se cocina a la brasa, lo que le aporta un toque ahumado y una textura firme, y se presenta con un aderezo ligero.
- Lomo de rape desespinado sobre arroz cremoso y jugo de sus espinas: Un plato elegante y sabroso, perfecto para los paladares más exigentes. El rape, un pescado de carne firme y sabor delicado, se desespinado y se cocina al horno, lo que le aporta una textura jugosa, y se presenta sobre un arroz cremoso elaborado con el jugo de sus espinas.
Carnes:
- Carrillera ibérica glaseada con parmentier de patata: Un plato contundente y sabroso, perfecto para los amantes de la carne. La carrillera ibérica, cocinada a fuego lento, se deshace en la boca y se presenta con un parmentier de patata que aporta un toque cremoso.
- Taco de cochinillo con salvia y tempura: Un plato innovador y sabroso, perfecto para los paladares más exigentes. El cochinillo se cocina a baja temperatura, lo que le aporta una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro, y se presenta en forma de taco con una tempura de salvia que aporta un toque aromático.
Postres:
- Sopa de frutos rojos con crema helada de queso fresco y crumble de almendras: Un postre ligero y refrescante, perfecto para los amantes de los sabores ácidos. La sopa de frutos rojos se presenta con una crema helada de queso fresco que aporta un toque cremoso y un crumble de almendras que aporta un toque crujiente.
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Más que un restaurante, una experiencia
Regi Jatetxea no solo ofrece una cocina excepcional, sino también una experiencia completa para el Día de la Madre. El restaurante cuenta con una amplia terraza donde disfrutar de un aperitivo al aire libre, una bodega con una selección de vinos cuidadosamente escogidos y un servicio atento y profesional que hará que mamá se sienta como una reina.
Detrás de cada plato de Regi Jatetxea, hay una historia de pasión, dedicación y experiencia. Con más de 20 años en el sector, este restaurante ha sabido posicionarse como un referente en la cocina de autor y creativa en Bizkaia, convirtiéndose en una visita obligada para quienes buscan sorprender a sus seres queridos con una experiencia culinaria excepcional.
Un entorno con encanto
Regi Jatetxea ofrece ambiente tranquilo y acogedor donde disfrutar de una comida sin prisas, en compañía de la familia. La decoración elegante y moderna del restaurante crea un espacio íntimo y cálido, perfecto para una celebración tan especial. El restaurante tiene una ubicación privilegiada, en un entorno que invita a la calma y al disfrute. La decoración del restaurante, moderna por fuera y cálida por dentro, utiliza materiales naturales y toques florales, creando un ambiente acogedor y elegante que complementa a la perfección su oferta culinaria.
Regi Jatetxea se ha mudado recientemente a un nuevo local más cómodo, accesible y moderno. Un espacio renovado donde disfrutar de la misma cocina de calidad de siempre en un ambiente aún más agradable.
Recomendaciones:
- Reserva con antelación, especialmente para el Día de la Madre.
- Informa al restaurante de cualquier alergia o intolerancia alimentaria.
- Los menús son ejemplos y pueden variar según la temporada.
- Consulta la página web del restaurante para obtener información actualizada sobre los menús y precios.
En Regi Jatetxea, la tradición se reinventa para crear momentos únicos. Te esperamos.
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